Serge Jouhet est né en 1912. En 1930, il obtient le 1er prix de philosophie au Concours général. Il poursuit ses études au Lycée Henri IV à Paris.
En 1936, il part pour Istanbul, avec son épouse pour enseigner au lycée de Galata Seray, puis revient en France en 1938 pour faire son service militaire et la guerre. En 1941, il est nommé professeur de philosophie au collège de Compiègne. C’est dans cet établissement, devenu lycée de Compiègne, puis lycée d’Ailly qu’il fait ses trente ans de carrière.
Ses cours suivaient les programmes mais il savait aussi animer ses paroles par un jeu de théâtre, avec des effets de vois saisissants. Il savait aussi dessiner et en profiter pour illustrer ses propos au tableau.
A participé à l’émission Analyse spectrale de l’Occident sur la chaine radiophonique France III de 1958 à 1968.
Les bibliothèques conservent la correspondance de Serge Jouhet et de son épouse de 1936 à 1943.